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El significado de los alimentos

25 Jul , 2017  

Los alimentos no solo sirven para nutrir al ser humano, como se acostumbraba en el pasado. Dependiendo del platillo, de su estilo o de dónde proviene, esté estará enviado un mensaje a quien lo consume.

La comida tiene su forma de hablar, de comunicarse con nosotros. No, no estoy loca ni nada por el estilo, les explicaré a continuación a qué me refiero. Desde el simple restaurante que eliges comienza a tomar forma esta premisa, porque no es lo mismo celebrar tu aniversario en el McDonald’s, en donde puedes ir con la ropa que quieras, que la comida está envuelta en papel celofán, y que hay niños corriendo alegremente a tu alrededor, al restaurante en el que te cobran hasta por respirar, y es de etiqueta rigurosa.

Por ejemplo, la langosta envía un mensaje de exclusividad, de finura, de clase. No todos son capaces de costearse la cola de langosta en un restaurante. Hay lugares en las que hasta eliges al crustáceo que cocinarán inmediatamente, lo cual denota que tendrá frescura, que estará bien hecho, y en el momento, por chefs que deben tener experiencia (porque este platillo no es nada sencillo).

También encontramos mil significados en el bocado del camarón, que con una sola probada te golpea con esa brisa fresca y discreta que no se puede percibir conscientemente, pero que es parte de la razón que se vuelva tan adictivo el sabor del camarón.

Y no solamente la comida habla, también la gente intenta mandar mensajes a través de los platillos. En este caso pondré el escenario de una persona que cocina pasta, adorna la mesa con flores, compra vino y corona el lugar con copas de cristal y velas alrededor. Esto no habla de alguien que quiera la amistad de la otra persona. Tiene más que ver con la pasión de una relación, con el erotismo logrado a través de la cocina, y el cortejo moderno simbolizado por una cena.

Podría continuar con cientos de ejemplos, pero entonces este post jamás terminaría. Porque en realidad cada quién le damos una interpretación a la comida, dependiendo en el momento de nuestras vidas, o de la compañía, o también de los recuerdos que podamos evocar.

 

 

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¡Una app que te dice cómo reparar tu auto!

24 Jul , 2017  

Lo pensaste mucho y después de comparar en agencias y diferentes marcas y modelos, tienes el auto de tus sueños. ¡Felicidades! Tal vez se trate de tu primer automóvil. Ahora estás pensando en salir de la ciudad y comenzar a usar ese auto que tanto trabajo te costó adquirir.

¿Ya lo revisaste antes de salir? Probablemente estabas tan emocionado que no te diste el tiempo de hacerlo, tener un coche nuevo no siempre es sinónimo de que no se va a averiar. Que no te tome por sorpresa el regulador de gasolina y manteen siempre a la mano tu celular, pues ya existe una aplicación que te ayuda si tienes algún problema con tu automóvil.

Como ya lo dije, tal vez eres nuevo en el tema y no sabes ni dónde moverle a tu carro. ¡No te apures! Ya hay una solución al alcance de tu mano.

Antes de salir de casa rumbo a ese viaje que tanto has planeado, te sugiero que descargues una aplicación que te auxiliará en caso de que no sepas qué hacer con tu automóvil. La App Tomco con útiles datos te dirá paso a paso qué hacer en caso de una emergencia, desde qué son los sensores de oxigeno hasta qué hacer y dónde encontrarlos en caso de que tu carro falle.

No necesitarás de una grúa mientras llegas a tu mecánico de confianza para que pueda auxiliarte y reparar el carro.  Esta aplicación te dice qué tienen tu auto –a grandes rasgos- contestando una serie de preguntas. Conviértete en un experto mecánico y arregla el regulador de gasolina tú mismo.

Aunque esta app puede sacarte de apuros, es importante que lleves tu auto al taller constantemente antes de salir de viaje, para poder evitar malestares que puedan echar a perder la aventura del momento. La seguridad es lo más importante.

Si ya estás varado en medio de la carretera y sientes que la aplicación no ha funcionado pues no tienes ni idea de dónde moverle al auto, ahí mismo puedes encontrar un número en donde la asistencia de un experto te salvará de permanecer horas en la carretera. No te preocupes, pues la aplicación cuenta con un catálogo de productos en caso de que algo se haya averiado y necesites cambiarlo, desde el regulador de gasolina hasta válvula IAC son algunas de las cosas que puedes encontrar y pagar con tu tarjeta favorita, como Bancomer. 

¡No dejes de lado tu seguridad!

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¡Compra el refrigerador ideal… desde casa!

24 Jul , 2017  

Aunque algunos de nosotros disfrutamos de ir a las tiendas de artículos para el hogar, ver todo y no comprar nada, el trabajo muchas veces lo hace imposible. Si tú eres de esos (con ese extraño gusto culposo), ya hay una opción en donde puedes ver muebles después del trabajo y no deberás salir de tu casa.

Estarán de acuerdo conmigo que una de las primeras compras que una persona hace para su hogar es un refrigerador. Tal vez no es tu caso y estás buscando lugares donde la venta de refrigeradores esté dirigido a empresas, pues quieres empezar tu nuevo negocio.

¡No te vayas! Te voy a dejar algunas recomendaciones para comprar refrigeradores o congeladores para tu reciente negocio o nuevo hogar, todo en línea.

Pequeños o grandes, no importa qué tipo de refrigerador necesites pues en Refrigeración Peninsular hallarás todo para tu negocio. Con un catálogo muy amplio seguramente habrá algo que se adapte a tus necesidades y al mejor precio.

La venta de refrigeradores es algo que a Mis refris se le da muy bien y más si te trata de tu negocio. En todos los tamaños y formas, los artículos de esta empresa te dejarán más que satisfecho; además tienen otros productos con los que seguro podrás completar lo que le hacía falta a tu establecimiento y ¡puedes pagar a meses!

Si de refrigeradores o congeladores para el hogar se trata, Linio tiene las mejores ofertas pues encuentras de todos los estilos y para todos los gustos. Retro, clásico, moderno no importa cuál sea el tuyo, en esta tienda en línea puedes hallar el que mejor vaya con tu personalidad y se adapte al espacio en casa.

Está de más mencionarte algunos supermercados que no se quedan atrás en ofertas, como Wal-Mart, pues siempre te ofrecen opciones para comprar tu primer refrigerador o frigobar –si tu apartamento es muy pequeño o lo quieres para una oficina-.

Ahora que ya sabes por dónde comenzar, no dejes para después el primer refri de tu negocio y cómpralo ya mismo. Visita alguna de estas tiendas online y elige el que más te guste desde la comodidad de tu casa.

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Experimenta con el momento

24 Jul , 2017  

aero tours

La pasión por la fotografía se está volviendo una fiebre, más cuando existen cosas como el flip book. Antes era pocos los que consideraban un arte a esta habilidad. Sin embargo, gracias a las facilidades que nos brinda la modernidad para poder crear una fotografía profesional en cuestión de segundos, esto ha cambiado radicalmente.

Y esto tiene sus ventajas y sus desventajas, como todo en la vida. Los beneficios es que se consume más este tipo de arte, se valoran a los artistas que dedican sus vidas a esto, o se han creado premios especiales que recompensan a las personas que tienen una mayor sensibilidad para eternizar momentos con el lente de sus cámaras. No obstante, hay una trampa dentro de este cambio, porque al popularizarse la fotografía se han inaugurado filas de gente arrogante que creen poder conseguir la foto perfecta con el simple modo manual de cámaras profesionales, pero sin saber sacarle el verdadero provecho.

Y aunque sí se necesita el dinero para conseguir una cámara que te pueda proveer de todas las funciones esenciales, o de la nitidez adecuada para encarnar mejor el momento que se quiere capturar. También es vital el estudio, la pasión, la sensibilidad, por mencionar solo algunas características.

No por postear una foto en Instagram, te conviertes en fotógrafo profesional. Y es lo que se olvida con esta soberbia generalizada. La fotografía es un arte, pero como todo arte se puede disfrutar y se puede divertir a costa de él.

No siempre se trata de quién tiene la mejor calidad, o el mejor encuadre. Eso se puede dejar a las personas que en serio sí se dedican a esto, mientras los demás podemos divertirnos, explorar, y experimentar. El objetivo es retratar un instante que no se va a repetir, que con el tiempo tus recuerdos se irán diluyendo en la vejez, y el momento dependerá de la fotografía que se tomó y no si el encuadre se merece un premio.

Por eso existen los flip book, tan famosos en eventos grandes. En estas cabinas no hay espacio para los que creen tener esta aura de fotógrafos, se trata de encontrar un fondo que te divierta, un sombrero que te haga ser ridículo por unos segundos, para recibir una foto que no ganará ningún Pulitzer. Pero que sí logrará sacar carcajadas y sonrisas, y eso vale mucho. Así que diviértete con la fotografía, experiméntala.

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Top 5 de barberías

20 Jul , 2017  

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Los hombres ya no deben ser el típico anticuado que no se cuida, y entre más sucio, más salvaje se ve. Eso, gracias al cielo, quedó en el pasado. Hoy en día cada vez se vuelven más metrosexuales, y se les exige un cuidado más meticuloso. Lo cual también alivia el enojo de las mujeres, porque ya no solamente son ellas las que deben cuidarse. ¡Igualdad de exigencia para todos! Aquí les recomendamos a los hombres cinco lugares a los que acudir.

 

Si estás buscando una clínica de aparatología estética condesa . Las cosmetólogas tienen una preparación excelente, el lugar está impecable, y se acomoda a tus gustos y necesidades. Si lo que necesitas es un tratamiento de belleza, aquí podrás ir y disfrutar del trato que te darán.

The barber’s spa

Si tus rumbos no son Interlomas, puedes tratar en esta estética. Es un lugar que está especializada en el cuidado masculino, es excelente con el trato a sus clientes. Su interior predominan los colores oscuros que hacen que los hombres se sientan en total confianza.

Goodbye Folk

Si tienes un estilo más vintage, y tus rumbos son la Roma, no dudes en ir aquí. Es un lugar que está un poco fuera del molde, y  alrededor tienes varias tiendas de ropa que distraerán tu atención. Disfrutaras en gran medida del lugar, si esta es tu onda.

París Merinne Barbershop

Si eres un hombre moderno de Polanco, este lugar es para ti. Porque no solamente se encargan del cuidado del cabello y de la barba, también tienen servicios de pedicura y manicure para los caballeros que aquí acuden.

Black Barber México.

Este salón también está ubicado en la Roma, aquí encuentras la innovación de poder hacer tus citas vía mensaje de Facebook o de WhatsApp.

No importa cuál elijas, o qué zona te quede más, todas ofrecen un excelente servicio que no te decepcionará. Deja en los comentarios si tú has ido a alguna de éstas, o cuál fue la que más te gustó.

 

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Un mundo en la central

19 Jul , 2017  

¿Has ido a la central de abastos? Si la respuesta es afirmativa podrás entender todo lo que vendrá a continuación, si la respuesta fue negativa conocerás un nuevo mundo a través de mis palabras. Porque no exagero, es un universo escondido entre la ciudad, a los que pocos acuden por flojera, porque está demasiado lleno, o por la supuesta inseguridad del lugar.

Para empezar, créeme, si vas no morirás. Evidentemente tienes que tener tus cuidados, pero siempre recuerda que la gente en realidad lo único que intenta es comprar y vender. No hay más ciencia que eso. Pero eso sí, también debo advertirte que son ríos y ríos de personas llevando sus carros plataforma pasando entre los pasillos, que todo parece un laberinto entre tantos caminos diferentes a seguir, y que jamás encontrarás un lugar que esté sin ruido. Hay gritos, murmullos, risas, reclamos, todo se vuelve uno solo, un solo golpe de ruido que te aturde en un inicio.

También nadarás entre espaldas, a veces entre empujones, y necesitarás de una seguridad para ir a cada puesto y pedir que te den lo que deseas. Sin embargo, hay una variedad de colores que no solo le da un dinamismo visual, sino que todo se convierte en un viaje a otro mundo. Los olores, los colores de las frutas y verduras, de la carne, de las personas que ahí van.

Si cierras los ojos oirás las ruedas del carro plataforma cargando kilos y kilos de comida, a una persona jalando éste, a otros individuos tratando de no ser atropellados, y todo se vuelve un poco irreal. Si preguntas, los vendedores serán las personas más amables y te explicarán de dónde vienen los productos que tienen en su plataforma móvil, qué diferencias tienen sus productos de los mercados o de Walt-Mart y tiendas de esa índole.

Es una experiencia muy padre, y conoces a los verdaderos trabajadores mexicanos. En serio te das cuenta de la importancia que un carro plataforma tiene para ellos, de los productos que venden y su trascendencia, del dolor de sus espaldas de tanto cargar costales y costales de frutas y verduras. Notas sus manos cansadas, pero sus miradas firmes de querer seguir trabajando.  Aparte de tener la frescura de los alimentos, sin ningún tipo de intermediarios (como los productos transgénicos).

Sí, es una experiencia que hará que te duelan los pies de tanto caminar, pero que tendrás miles de beneficios. Desde ayudar a la producción mexicana, hasta entrar a un universo encerrado entre los límites de la ciudad. Pon en los comentarios si has ido a la central de abastos, y cuál ha sido tu experiencia. Muchas gracias y, ¡hasta la próxima!

 

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Un instante más cerca del futuro

18 Jul , 2017  

Los avances de la medicina moderna son inimaginables, y van evolucionando con rapidez. Lo cual es inevitable, porque no está dentro de nuestra naturaleza estancarnos. Ya que la vida continúa, no para, no se detiene, y se van creando nuevas necesidades, o enfermedades que se deben combatir.

Asimismo, la medicina siempre irá de la mano con la tecnología, puesto que una se va nutriendo de la otra y viceversa. Se necesitan, y van creciendo a la par. Porque la tecnología tiene demasiadas vertientes, pero su objetivo siempre es el de ayudar y alivianar un poco la vida de todos los individuos.

Por ejemplo, uno creería que el aire no se puede modificar, y no obstante eso es mentira. Ya hay máquinas que pueden limpiar el aire que respiras. Digo, para nosotros que tenemos un sistema inmunológico normal, el aire que se combina con la contaminación, y con partículas indeseadas no nos afecta en lo absoluto. No obstante, en los hospitales en los que residen pacientes que están débiles y necesitan de un trato especial existen la unidad de ventana, la cual es una máquina que parece aire acondicionado, pero que en realidad se encarga de purificar el aire donde no es posible la instalación de redes de conductos, se emplea para obtener los cambios necesarios de aire por hora.

También existen las campanas de flujo, en las cuales son máquinas que tienen un ventilador que pasa el aire a través de unos filtros especiales y proporcionar un aire tan limpio que se encuentre libre de partículas, y así poder crear cultivos medicinales, trabajar con ciertas sustancias o limpiar objetos sin que se contaminen.

Uno creería que en México no hay este tipo de productos, sin embargo con escribir en tu buscador preferido campanas de flujo df, y se desplegarán varias opciones que están a tu alcance. Y solamente me concentré en dos artículos que llamaron mucho mi atención, puesto que se trata de la manipulación del aire, lo cual me parece fascinante.

Y porque en los hospitales no solamente se trata de camas, medicinas, y salas de espera. Hay una variedad de cuartos con máquinas que no concebimos siquiera, como las que acabo de describir. Y sí, los hospitales de la más alta calidad como El Angeles.

Pon en los comentarios los descubrimientos tecnológicos que más te han sorprendido. Muchas gracias y ¡hasta la próxima!

 

 

 

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Ayudemos al mundo

18 Jul , 2017  

La vida bajo el mar, es mejor y más deliciosa. Se sacan joyas dentro de él, y se convierten en tesoros y pedazos de cielo para nuestro paladar. Los mariscos, el callo de hacha, los ostiones, son algunos ejemplos de los manjares que la naturaleza nos ofrenda. Porque eso se vuelve, una ofrecimiento que debemos respetar.

No obstante esto nunca sucede, porque la avaricia del ser humano es demasiada y comienza a explotar todo lo que está a su paso, con tal de hacer un negocio. Y no me malentiendas, no digo que no consumas los productos, pero hay lugares en los que no se maltratan a éstos, o en los que se cultivan respetando la especie.

¿Qué quiero decir con esto?, voy a intentar ejemplificarlo para que se pueda comprender de mejor manera. El abulón es por muchos, considerado el rey de los mariscos, y siempre ha sido codiciado por los gourmets, esto se debe a su sabor dulzón y a su textura. Sin embargo comenzó a tener tanto éxito que la especie empezó a estar en peligro de extinción. De hecho el universal tiene un interesante artículo de esto.

Por esto, algunas empresas comenzaron a cultivarlos, en un espacio que tenían las condiciones adecuadas y así no acabar con una especie más, solamente por la ambición, y la gula de comer lo que no se debe. Ahora ya se puede vender abulón en lata, sin tener tantas inquietudes, gracias a estas iniciativas que algunos empresarios tuvieron.

Porque como todo en la vida, se debe tener un balance, y más en cuanto se habla a la naturaleza. Si cortas un árbol, plantas otro; si comes un animal (lo cual es parte de la cadena alimenticia), intentas que sea de una empresa en la que se les dé una muerte sin dolor; si contaminas, intentas compensarlo de otra manera.

Esto debería ser una filosofía de vida para todos, pero lamentablemente hay un desinterés por parte del ser humano, y una falta de respeto a todo lo que la naturaleza nos ofrece. Se nos debería enseñar desde pequeños a respetar a ésta de la misma manera que respetamos a nuestros semejantes, tristemente en muchas ocasiones no se hace ni uno ni otro, y es por eso que estamos fallando como mundo.

Comenta qué iniciativas implementarías para ayudar, o qué es lo que más te enoja acerca de la mala producción de animales. Muchas gracias, y ¡hasta la próxima!

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¿Te imaginas controlar tu casa con un solo dispositivo?

17 Jul , 2017  

"smart-home"

Llegas a casa, te sirves tu bebida favorita, te quitas los zapatos, te recuestas y  te das cuenta que olvidaste el control de la televisión en la mesa del comedor. En ocasiones estamos muy cansados y no queremos levantar ni un dedo; quieres que todo se haga por sí solo y no tener que lidiar con tantas cosas, a veces nos gustaría tener una casa inteligente.

En algunas películas hemos visto como los personajes pueden apagar la luz con un par de aplausos y nos resulta muy funcional. O hay otras en donde vemos casas del futuro que lo hacen todo, están programadas para realizar actividades que normalmente podrías olvidar o deberías hacer tú.

¿Qué pensarías si te dijera que ya puedes programar tu casa de la misma manera? Es verdad, ya puedes tener tu casa inteligente. Desde la sala hasta la cocina, evita que la temporada de lluvias moje todo a su paso, pues ya puedes programar ventanas y domos para que cierren en cuento empiece a llover.

Una Smart home es lo de hoy, por eso podrás encontrar muchas empresas que se dedican a la programación de tu propio espacio. Tendrás el control de todo lo que te rodea desde tu Smartphone.

Si tienes niños pequeños ésta es la mejor opción pues controlarás todas las puertas, persianas, luces y aire acondicionado desde una Tablet, celular o computadora para que tus hijos estén muy seguros, inclusive si no eres tú la que los cuida en casa. Si es que hay una niñera y quieres que se sienta muy bien y puedas salir tranquila a cenar, con tu Smart home esto es posible porque desde tu Smartphone puedes controlar quién entra y sale de tu hogar.

Hay personas a las que les cuesta mucho trabajo despegarse de las sábanas, la mejor opción está en una casa inteligente, puedes programar las persianas y luces para que se prendan o apaguen dependiente la hora del día, fecha o inclusive el clima.

Con la tecnología podemos tener todo, literalmente “en un solo botón”, sustituye todas esas labores en casa por un día de juego con tus hijos, una noche de convivencia con la familia o unas horas más de descanso. Deja de comprar seguros para niños en Home Depot y asegura tu casa desde tu celular.

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¡Decora tus fiestas al puro estilo mexicano!

13 Jul , 2017  

En México tenemos tradiciones hermosas llenas de colores y sabores diversos. Puedes encontrar cientos de cosas si lo que quieres es decorar tu fiesta con estilo 100{60501fc02fb61a268171c3f03e376771faec67abfed618c130fa3972f8705be1} mexicano y aquí te voy a dar algunos tips. ¡No te despegues de tu computador!

Está de moda el estilo vintage y la verdad es que tienen cosas muy bonitas –hasta yo decoré mi apartamento con esa temática- pero no hay que olvidar lo bonito que tienen nuestro país, por todo eso una fiesta mexicana será lo ideal para tu fiesta de quince o el día tan esperado de tu boda; desde mariachis df, aguas de sabores naturales, manteles de colores vivos, papel picado y una gran variedad de dulces pueden decorar el lugar en donde será tu evento.

Una mesa de dulces tradicionales será lo ideal para que tus invitados prueben todo lo que tienen nuestro país. No dejes de incluir cosas que lleven picante, pues son de las cosas favoritas de los mexicanos.

Para las mesas te recomiendo manteles con estilo zarape, llenarás de colores tus mesas y se verá muy tradicional. En el mismo lugar, coloca vasos de talavera –típicos del Estado de Puebla- que le darán un estilo un poco rústico a tu fiesta; el barro y el peltre en el material de tus platos y vasos, que acompañarán la mesa, son un toque único y tradicional.

Flores de muchos colores, cuando digo muchos colores es de verdad, no te límites y deja que tu evento sorprenda a tus invitados con tanto color. El papel picado es otra decoración que no puede faltar en tu evento, colócalo en las partes altas del lugar o en la mesa de regaos y dulces. En el mismo lugar deja que tus invitados degusten de ricas aguas naturales: Jamaica, horchata o tamarindo, serán las ideales.

Algo que no podía faltar es la música y para eso la mejor idea es un Mariachi en D.F., ambientará tu fiesta al puro estilo mexicano. En el baile de los novios, para ambientar en la comida, durante el brindis o en cualquier momento, el mariachi siempre será bueno para este estilo de fiesta.

Lo más importante es que ese día la pases te diviertas y no te preocupes por nada. Un último tip es que abras una mesa de regalos en Liverpool para que recibas de regalo lo que más te guste y no te lleves una  sorpresa con los candelabros de la abuela.

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